Los alumnos de la carrera de Nutrición y Educación Alimentaria visitaron el Rancho El Ameyal con el objetivo de que conozcan sobre la producción de alimentos agroecológicos, libres de pesticidas y químicos, mismos que se cultivan dentro del huerto y bosque comestible.
El recorrido consistió en visitar el huerto, bosques comestibles, producción agroecológica de huevo y al Cerdo Pelón Mexicano. El recorrido fue guiado por David Campos, desarrollador del proyecto.
Realizaron prácticas de su proceso de Nixtamalización y elaboración de tortillas.